Kalorite piadina

Romagnale omaselt on piadina toiduaine, mis on saadud jahu, vee, soola ja seapeki (või oliiviõli) segu paar minutit keetmisel ning mille paksus ja ümmargune kuju on saavutatud. Sel viisil saab täidisega, nagu võileib, selliseid koostisosi nagu mozzarella, vinnutatud liha ja erinevat tüüpi köögiviljad. Kui koostisosad on jaotatud, enne või pärast küpsetamist, on tainas suletud, et anda sellele klassikaline poolringikujuline kuju, muutes piadina autentne "kohalik kiirtoit". Väga kiiresti valmistatav ja küpsetatav, ei vaja istumiseks söögiriistu ega lauda, ilmutades end kohutavaks liitlaseks neile, kes on sunnitud töö tõttu söögikorra vahele jätma. Aga kui palju kaloreid piadinal on? Vastus sõltub peamiselt koostisosade valikust ja taigna kaalust, kuna selle koostis on üsna ühtlane.

Igatahes, arvestades õlide ja rasvade lisamist, kergitamise puudumist ja madalamat õhuniiskust, sisaldab sama kaalu puhul piadina pasta umbes 25% rohkem kaloreid kui leib, olles väga lähedal pasta ja riisi kalorite väärtusele.

Piadina kalorite arvutamise hõlbustamiseks oleme koostanud lihtsa arvutusvormi: valige rippmenüüst lihtsalt erinevad koostisosad, täpsustades iga kord lisatavad kogused. Esimeses menüüs on võimalik valida taigna kalorid, kuna see parameeter varieerub sõltuvalt koostisosadest (jahu tüüp, rasva kogus ja kvaliteet jne). Kui te ei tea täpset väärtust, jätke see alles. standardväärtus 340 kalorit Tavaline piadina (ainult tainas) kaalub keskmiselt umbes 120–130 grammi.

Kalorite tainas

310 kalorit 312 kalorit 314 kalorit 316 kalorit 318 kalorit 320 kalorit 322 kalorit 324 kalorit 326 kalorit 328 kalorit 330 kalorit 332 kalorit 334 kalorit 336 kalorit 338 kalorit 340 kalorit 342 kalorit 344 kalorit 346 kalorit 348 kalorit 348 kalorit 352 kalorit 354 kalorit 356 kalorit 358 kalorit 360 kalorit 362 kalorit 364 kalorit 366 kalorit 368 kalorit 370 kalorit 372 kalorit 374 kalorit 376 kalorit 378 kalorit 380 kalorit

Kogus (g)

Piadina koostisosa

Kogus (g)

Piadina koostisosa

Kogus (g)

Piadina koostisosa

Kogus (g)

Piadina koostisosa

Kogus (g)

Piadina koostisosa

Kogus (g)

Piadina koostisosa

Kogus (g) lameleiva kalorid
KJoule vormileib

Siin on videoretsept traditsioonilise Romagna Piadina ettevalmistamiseks ja täitmiseks, samas kui joonele tähelepanelikumad soovitame vegan varianti, milles on vähem rasva ja kaloreid.