Joodipuuduse esinemissagedus ei ole ühtlane, olles korrelatsioonis mitte ainult elanikkonna sotsiaalmajandusliku tasemega, vaid ka mineraalide rikkusega aluspinnas, vees ja toidus.
ja muud joodipuuduse patoloogiad. "). Käesoleva määruse tekst näeb ette" meetmete vastuvõtmise joodiga rikastatud soola tarbimise edendamiseks kogu riigi territooriumil. Tegelikult on rikastatud soola profülaktikat peetud - mõjuval põhjusel - lihtsaimaks ja odavaimaks meetodiks joodipuuduse vältimiseks.
Enne nende reeglite jõustumist kannatas Itaalias umbes 6 miljonit inimest struuma ehk rohkem kui 10% elanikkonnast, nii et selle haiguse majanduslik mõju ulatus 150 miljoni euroni aastas. Õnneks olid ja on need enamasti kerged või mõõdukad toitumispuudused, nii palju, et joodipuudulikkuse kõige tõsisemad vormid on meie riigist nüüdseks kadunud.
- Kõigis toidusoola müügikohtades tuleb tagada joodiga rikastatud soola kättesaadavus;
- Keedusoola tohib tarnida ainult tarbija erisoovil;
- Joodiga rikastatud soola kasutamine ühistoitlustuses ja toiduainete tootmisel.
Esimesed andmed, mis puudutasid jodoprofülaktika tõhusust Itaalia territooriumil, ei olnud põnevad, kuigi vastsündinute populatsioonis, kelle TSH väärtus oli sündides üle 5 mIU / L, oli protsentides oluline langus (5,49% 2008. aastal vs 6,25% 2004. aastal). Nendest esimestest andmetest ilmneb selgelt, et riiklikud jodoprofülaktikaprogrammid vajavad elanikele uut teavet / teadlikkust joodatud soola kasutamisest saadava kasu kohta.
Lisateavet ja ajakohastatud andmeid leiate Itaalia jodoprofülaktika tõhususe ja tõhususe hindamise eest vastutava asutuse veebisaidilt: https://www.epicentro.iss.it/iodio/sian-Osnami
, türoksiini ja trijodotüroniini. Need mängivad kriitilist rolli rakkude diferentseerumisel, eriti kesknärvisüsteemi arengus elu varases staadiumis, ja aitavad säilitada metaboolset homöostaasi täiskasvanueas.
Joodi toitainepuudus kahjustab kilpnäärme funktsiooni ja selle tulemuseks on haiguslikud pildid, mille ilmingud varieeruvad sõltuvalt eluperioodist. Kuigi ebapiisav joodi tarbimine võib põhjustada probleeme kõigil eluetappidel, on äärmiselt oluline, et rasedad ja imetavad naised ning alla 3 -aastased lapsed võtaksid piisavas koguses joodi.
Seda seetõttu, et tõsine joodipuudus loote ja vastsündinu arengu ajal põhjustab aju ja kesknärvisüsteemi pöördumatut kahjustamist, mille tagajärjeks on püsiv vaimne alaareng. Isegi väikesed joodipuudused, näiteks need, mida leidub meie riigis, võivad ravimata jätmise korral kaasa tuua väikese intellektuaalse defitsiidi.
Hüpotüreoidne struuma on meie territooriumil joodi toitainete puuduse kõige levinum ilming.
, joodiga rikastatud sool tavalise soola asemel. Lisaks sellele, mis on juba toiduga kaasas, annab iga gramm rikastatud soola meile 30 mikrogrammi rohkem joodi (st täiskasvanu puhul 1/5 päevas vajaminevast). Siiski on vaja samal ajal vähendada tavalist soola tarbimist, kuna kõrge naatriumi tarbimine suurendab südame -veresoonkonna haiguste riski, peamiselt vererõhu tõusu tõttu.
Parim asi, mida teha, on alati kasutada joodiga rikastatud soola, pidades silmas, et me peaksime poole võrra vähendama oma soola tarbimist (mis vastab praegu keskmiselt umbes 10 g päevas), et saavutada kompromiss rahuldava maitse ja sellega seotud riskide vältimise vahel. liigse naatriumisisaldusega ja tõhusalt ennetada joodipuudust.
.jpg)
.jpg)
