E477 Rasvahapete glükool-polipropüleenestrid
Rasvhapete glükool-polüpropüleenestrid on propanodioli ja looduslike rasvade kombinatsioon.
Rasvad on eriti taimset päritolu, kuid valmistamisel võiks kasutada ka loomset päritolu rasvu.
Neid lisaaineid kasutatakse toiduainetööstuses nende emulgeerivate ja stabiliseerivate funktsioonide jaoks ning rasvade kristalliseerumise regulaatoritena.
Neid võib sisaldada erinevates toitudes, näiteks pagaritoodetes.
Eelsoodumusega isikutel ja / või eriti tundlikel inimestel võib propüleenglükooli kõrge kontsentratsioon põhjustada ekseemi.
Seda üldiselt ei juhtu selle lisaaine tarbimisel toidu kaudu.
ADI annus: 25 mg 1 kg kehakaalu kohta.
.jpg)
