Artriit: toidud ja joogid, mida vältida

on meditsiiniline termin, mis määratleb "põletiku, mis mõjutab ühte või mitut liigest. On erinevaid artriidi vorme, millel on konkreetsed põhjused ja omadused." Artriit on tavaline tervislik seisund, mis põhjustab valu ja kahjustusi liigestele, luudele ja teistele kehaosad sõltuvalt tüübist. Kõige levinum on näiteks osteoartriit, mis ei ole põletikuline, kuigi tüüpe on üle 100. Tegelikult võib elu jooksul osteoartriidi diagnoosida kuni 40% meestest ja 47% naistest. Reumatoidartriit (RA) ja psoriaatiline artriit on samuti põletikulised seisundid, mida peetakse autoimmuunhaigusteks. Podagra on veel üks levinud põletikulise artriidi tüüp.

Sümptomid

Enamik sümptomeid, mis viitavad artriidi tekkele, hõlmavad inimkeha liigeseid.
Liigesepõletiku tüüpilised ilmingud on:

• Valu
• Liigeste jäikus
• Liigeste turse
• Punetus ja soojustunne
• Vähendatud liikumisulatus

On artriidi vorme, mis mõjutavad ka mitte-liigeste anatoomilisi piirkondi, nagu nahk, silmad, hingamissüsteem või lümfisõlmed.

sealhulgas teatud toitude lisamine ja teiste väljajätmine võib vähendada põletikulise artriidi ja artroosiga inimeste sümptomite raskust ning parandada nende üldist elukvaliteeti.

Lisatud suhkrud

Suhkru tarbimist tuleks piirata olenemata keha põletikulisest seisundist, kuid eriti artriidi korral.Lisatud suhkruid leidub kommides, gaseeritud jookides, jäätises ja paljudes muudes toitudes, sealhulgas vähem ilmsetes toiduainetes, näiteks grillkastmes, ketšupis või burgerileib Magus sooda ja magustoidud on toidud, mis võivad kõige sagedamini süvendada reumatoidartriidi sümptomeid. Lisaks võivad need oluliselt suurendada liigesepõletiku riski.

Punane ja töödeldud liha

Mõned uuringud seovad punase ja töödeldud liha põletikuga, mis võib suurendada artriidi sümptomeid. Näiteks punase ja töödeldud liha rikkad dieedid põhjustavad kõrgeid põletikumarkereid, nagu interleukiin-6 (IL-6), C-reaktiivne valk (CRP) ja homotsüsteiin. Kliinilised tõendid on näidanud, et punane liha halvendab tavaliselt reumatoidartriidi sümptomeid. Seevastu taimsed toidud, mis välistavad punase liha, parandavad artriidi sümptomeid.

Gluteen

Gluteen on valkude rühm nisus, odras, rukkis ja tritikales (nisu ja rukki ristand). Mõned uuringud seostavad seda suurenenud põletikuga ja viitavad sellele, et gluteenivaba dieet võib oluliselt leevendada artriidi sümptomeid.Lisaks on tsöliaakiahaigetel suurem risk haigestuda reumatoidartriiti. Samuti on inimestel, kellel on autoimmuunhaigused nagu RA, tsöliaakia levimus oluliselt suurem kui üldpopulatsioonis.

Siin on gluteenivabad juustud

Töödeldud ja töödeldud toidud

Eriti töödeldud tooted, nagu kiirtoit, hommikusöögihelbed ja küpsetised, sisaldavad tavaliselt palju rafineeritud teravilja, lisatud suhkruid, säilitusaineid ja muid potentsiaalselt põletikulisi koostisosi, mis võivad artriidi sümptomeid halvendada.Lääne dieedid, mis on rikas kõrgelt töödeldud toiduga, võivad suurendada RA riski, aidates kaasa põletikule ja riskiteguritele, nagu rasvumine. Lisaks näitasid 56 reumatoidartriidiga inimese uuringus need, kes sõid suuremas koguses ülitöödeldud toite, suurenenud südamehaiguste riskitegureid, sealhulgas kõrgemat glükeeritud hemoglobiini (HbA1c) taset, mis on pikaajaline marker. Seetõttu võivad töödeldud toidud halvendada üldist tervist ja suurendada teiste haiguste riski.

Alkohoolik

Kuna alkohol võib artriidi sümptomeid halvendada, peaks igaüks, kellel on põletikuline artriit, seda piirama või vältima. Aksiaalse spondüloartriidiga inimestel - põletikuline artriit, mis mõjutab peamiselt seljaaju ja ristluu (SI) liigeseid -, kes tarbivad näiteks liiga palju alkoholi, on suurenenud lülisamba struktuursed kahjustused. Alkoholi tarbimine võib suurendada podagrahoogude sagedust ja raskust ning osteoartriidi riski.

Omega 6 liig

Suure oomega-6- ja vähese oomega-3-rasvasisaldusega dieedid võivad põhjustada osteoartriidi ja reumatoidartriidi sümptomite halvenemist. Kuigi need rasvad on tervisele vajalikud, võib enamiku lääne dieetide tasakaalustamata oomega-6 ja oomega-3 suhe suurendada põletiku riski. Õige tasakaal omega 6 ja omega 3 vahel, mis tuleb fikseerida vahekorras 5: 1, on südame -veresoonkonna süsteemi nõuetekohaseks toimimiseks hädavajalik, eriti vanuse kasvades ja sellega seotud patoloogiate ilmnemisel. Oomega-6-rikaste toitude, näiteks taimeõlide, pähklite ja õliseemnete tarbimise vähendamine, samas suurendades omega-3-rikaste toitude, näiteks rasvaste kalade või lõhede tarbimist, võivad parandada artriidi sümptomeid.

Soolarikkad toidud

Artriidiga inimesed peaksid järgima madala naatriumisisaldusega dieeti. Soolarikaste toitude hulka kuuluvad krevetid, konserveeritud supp, pitsa, mõned juustud, töödeldud liha ja paljud muud töödeldud tooted.

Madala soolasisaldusega dieet vähendab reumatoidartriidi sümptomite ja ilmingute raskust võrreldes kõrge soolasisaldusega dieediga.Eriti ilmneb see kõhre lagunemise ja luude hävimise väiksema riski ning põletikuliste markerite vähenemise tõttu.

arenenud (AGE) on molekulid, mis tekivad suhkrute ja valkude või rasvade vahelise reaktsiooni kaudu. Need eksisteerivad looduslikult toores loomses toidus ja moodustuvad teatud toiduvalmistamismeetodite abil. Praetud, röstitud, grillitud või praetud kõrge valgusisaldusega ja rasvasisaldusega loomatoidud kuuluvad AGE rikkaimate toiduallikate hulka. Nende hulka kuuluvad peekon, praetud või grillitud praad, röstitud või praetud kana ja grillitud hot-dogid, friikartulid, margariin ja majonees. Kui AGE koguneb kehasse suurtes kogustes, võib tekkida oksüdatiivne stress ja põletik. Oksüdatiivne stress ja AGE moodustumine on seotud haiguse progresseerumisega artriidiga inimestel.