Pärast pikka öist paastu on "piisav hommikusöök kindlasti kõige tervislikum ja targem viis päeva parimal viisil alustamiseks. Arvestades mõnede sportlaste ja madala rasvasisaldusega ning kõrge valgusisaldusega dieeti järgivate inimeste erinevaid vajadusi. mõtlesin teile välja pakkuda retsepti, mis neid vajadusi rahuldaks ning mis oleks ühtaegu praktiline ja kiire, seega sooviksin koos teiega valmistada valgupannkooke.
Proovige ka seda varianti: valgupannkoogid munavalge ja jogurtiga.
Retsepti video
Probleemid video esitamisega? Laadige video uuesti YouTube'ist.
Retsepti isikutunnistus
- 164 KCal kaloreid portsjoni kohta
-
Aru saama
Selles retseptis kasutasime isoleeritud hernevalke, millel on hea bioloogiline väärtus ja kõrge seeduvus. Neil on täielik aminohapete profiil ja need sobivad inimestele, kellel on laktoositalumatus või allergia. Alternatiivina võib kasutada sojavalku.
Munavalged on sportlaste laialt tarbitav toit, kuna need on rikas valkude poolest ja peaaegu rasvavabad.
Võrreldes nisujahuga on kaerajahu valkude ja kiudainete poolest rikkam.
Selles retseptis kasutatakse looduslike magusainetena banaani ja õunamahla.- Kuumuta pann ja määri see kergelt vähese õliga.
- Võtke lusikaga osa tainast ja valage see kuumale pannile, moodustades kettad.
- Küpseta pannkooke keskmisel kuumusel 3-4 minutit, keerates neid sageli spaatliga, et vältida nende põletamist. Ühtlaseks küpsetamiseks on soovitatav pann katta kaanega. Nende annustega saadakse umbes 8-10 pannkooki.
- Serveeri kuumad pannkoogid, vahtrasiirupi saatel.
Alice kommentaar - PersonalCooker
Valgupannkoogid on tõeliselt maitsvad: suurepärane näide sellest, kuidas ühendada kasulik naudinguga. Kui teile need meeldivad, võite neid võtta ka pärast treeningut, et taastada pingutuse ajal tarbitud energia. Proovi ka valguga suupisteid vaarikatega!Toiteväärtused ja tervisekommentaar retsepti kohta
Valgupannkoogid on toit, mida saab lisada hommikusöögiks, sekundaarseteks suupisteteks või magustoitudeks mõeldud toitude hulka. Neil on keskmine energiatarbimine, mis on võrdselt jaotatud valkude, süsivesikute ja lipiidide vahel. Süsivesikud on peamiselt komplekssed (tärklis), kõrge bioloogilise väärtusega peptiidid ja küllastunud rasvhapped.
Kiudaineid on palju ja kolesterooli pole.
Valgupannkoogid sobivad taimetoitlastele, kuid munavalgete olemasolu tõttu mitte veganitele. Neil ei ole ainevahetushaigustele suuri vastunäidustusi ja piisavas koguses võib neid kasutada ka kliinilises toitumises ülekaalulisuse, hüperkolesteroleemia, hüpertriglütserideemia, hüperglükeemia ja hüpertensiooni vastu.
Need ei sisalda laktoosi, kuid neid tuleks tsöliaakia korral vältida.
Proteiinipannkookide keskmine portsjon on umbes 50-70 g (80-115 kcal).
.jpg)
