Kas tunnete, et krõmpsutate hammaste all midagi krõmpsuvat? Mõnikord meeldib mulle nälja peatamiseks midagi näksida, kuid sageli ei veena valmistooted mind nii palju: eelistan kõike kodus valmistada. Seega on meil täna lõbus spetsiaalsete kreekerite sõtkumine, väga krõmpsuv ja kiire! Retsept ei sisalda loomse päritoluga koostisosade ega gluteeni sisaldavate jahude kasutamist: sel põhjusel sobib retsept ka veganitele ja tsöliaakiatele!
Retsepti video
Probleemid video esitamisega? Laadige video uuesti YouTube'ist.
Retsepti isikutunnistus
- 377 KCal kaloreid portsjoni kohta
-
Koostisosad
- 120 g mandleid
- 60 g kookosjahu
- 20 g mooniseemneid
- 40 g seesamiseemneid
- 5 g soola
- Q.b. piprast
- 1 tl pune
- 140 ml vett
- 2 supilusikatäit ekstra neitsioliiviõli
Vajalikud materjalid
- Taignarull
- Kauss
- Kaal kaalub toitu
- Küpsetuspaber
- Nuga, kondiitriratas või küpsiste lõikur
Ettevalmistus
- Röstige praepannil mandleid nende aroomi parandamiseks: küpseta neid madalal kuumusel 5-6 minutit.
- Sega mandleid, kuni saad väga peene pulbri.
- Sega kausis kokku kõik kuivad koostisosad: mandlipulber, riivitud kookospähkel, mooniseemned, seesamiseemned, sool, pipar ja pune.
- Keskel lisage 2 supilusikatäit ekstra neitsioliiviõli. ja vesi: tuleb saada paks, kuid kleepuv segu.
- Kuumuta ahi 180 ° C -ni.
- Asetage küpsetuspaberi leht tööpinnale ja valage saadud tainas.
- Kata teise küpsetuspaberilehega ja silu tainas tasaseks, esmalt kätega, seejärel taignarulliga: pead saama 2-3 mm paksuse ristküliku.Tõsta õrnalt taignale asetatud küpsetuspaberit.
- Aseta küpsetuspaber koos taignaga küpsetuspaberile ja küpseta 180 ° C juures 10-15 minutit, kuni kuldpruun.
- Eemaldage taigna ristkülik kiiresti ahjust ja asetage see paberiga tööpinnale. Saiaratta või küpsisefreesiga saate mis tahes suurusega ristkülikuid.
Tähelepanu!
Soovitatav on tainast ristkülik kiiresti ahjust eemaldada ja enne jahutamist lõigata: nii on lihtne küpsetada, et saada täiuslik kreeker.- Lase kreekeritel jahtuda ja serveeri.
Alice kommentaar - PersonalCooker
Minu pakutud kreekerite maalähedane maitse koos krõmpsuvuse ja rabedusega võidab teid! Saate neid maitsta näljapurustajana, alternatiivse suupistena või kaasata suppide ja köögiviljasuppidega! Ja need sobivad suurepäraselt ka köögiviljade määrdejuustuga! Nägemine on uskumine!
Toiteväärtused ja tervisekommentaar retsepti kohta
Crunchy Vegan Crackers ilma jahuta ei sisalda loomset päritolu koostisosi, seega sobivad taimetoitlastele ja veganitele. Lisaks on laktoosi- ja gluteenivabad ning sobivad ka toiduga seotud toidutalumatuse vastu.
Crunchy Vegan Crackers ilma jahuta on kõrge kalorsusega tooted, mille energia ülekaal on tingitud lipiididest; valgud ja süsivesikud on vähem olulised. Kolesterool puudub, samas kui kiudaineid on väga palju.
Crunchy Vegan Crackers ilma jahuta ei sobi ülekaaluliste dieedile, samas kui ainevahetuse seisukohast ei ole neil mingeid vastunäidustusi.
Keskmine portsjon on umbes 20–25 g (75–95 kcal).
.jpg)
