Kas ahi on talveunerežiimis? Pann võib selle kõige kuumematel kuudel asendada! Täna kasutame panniga soolase piruka küpsetamiseks: saite õigesti aru! Valmistame täistera taina veega - väga lihtne, ilma munade, piima ja võideta - ja küpsetame seda nagu pannil, nagu oleks see omlett!
Retsepti video
Probleemid video esitamisega? Laadige video uuesti YouTube'ist.
Retsepti isikutunnistus
- 194 KCal kaloreid portsjoni kohta
-
Koostisosad
- 125 g täisterajahu
- 8 g kiirpärmi
- 50 ml ekstra neitsioliiviõli
- 5 g soola
- Q.b. piprast
- 1 tl küüslaugupulbrit
- 1 tl pune
- 1 oksa peterselli
- Mõned basiiliku lehed
- Mõni murulaugu vars
- 250 ml vett
- 125 g 00 tüüpi valget jahu
- Keedetud toit: 150 g suvikõrvitsat
Vajalikud materjalid
- Pann läbimõõduga 24 cm
- Kaas
- Küpsetuspaber
- Kauss
- Vahustama
- Kaal kaalub toitu
Ettevalmistus
- Koguge kaussi täistera ja valge jahu, lisage maitse järgi soola, pipart, pune, küüslaugupulbrit ja hakitud maitserohelist (nt murulauk, basiilik ja petersell).
- Keskel lisage vesi ja õli, hoolikalt segades segu vispliga.
- Rikasta tainast praetud kabatšokkidega.
Kuidas neid ette valmistatakse?
Praetud kabatšokke on väga lihtne valmistada! Pärast pesemist, koorimist ja viiludeks lõikamist tuleb need kõrgel kuumusel õli ja küüslauguga pruunistada; pärast pruunistumist kata kaanega, alanda kuumust ja keeda umbes kümme minutit. Küpsetamise lõpus maitsesta soola, pipraga ja rikasta rohke peterselliga.- Viimase koostisosana lisa pirukate pärm ja sega. Jätkake küpsetamist pannil.
- Vooderda kivipann küpsetuspaberi ringiga.
- Vala taigen pannile.
- Määrige õlisse kastetud pintsliga kumerat kaant ja katke pann kaanega.
Kas teadsite, et
Oluline on kaanega pintseldada tilga õliga, et tainas ei hakkaks kasvades kinni.- Jätkake küpsetamist 15 minutit, hoides madalat kuumust.
- 15 minuti pärast eemaldage kaas ja keerake kook nii, nagu oleks see omlett. Protseduuri hõlbustamiseks on soovitav panna koogipinnale küpsetuspaberileht ja kasutada lamedat kaant.
- Katke uuesti kumera kaanega ja lõpetage küpsetamine veel 15-20 minutit.
- Eemaldage kaas, eemaldage pirukas, laske jahtuda ja serveerige.
- Hoida külmkapis 2-3 päeva.
Alice kommentaar - PersonalCooker
Lihtne, kiire ja maitsev: see soolane pirukas veega valmib lühikese aja jooksul ja väheste koostisosadega võimaldab meil alati hea mulje jätta! Lase ahjul veel paar kuud puhata: seniks pühendume küpsetatud retseptidele pannil!Toiteväärtused ja tervisekommentaar retsepti kohta
Soolatud vee kook on eelroogade rühma kuuluv preparaat.
Sellel on keskmine kalorite tarbimine, mida pakuvad peamiselt süsivesikud, millele järgnevad lipiidid ja lõpuks valgud.
Süsivesikud on peamiselt keerulised, monoküllastumata rasvhapped ja keskmise bioloogilise väärtusega peptiidid.
Kiudaineid on keskmiselt ja kolesterooli pole.
Soolatud vee kook on toit, mis sobib enamikule dieetidele; ülekaalulisuse, II tüüpi suhkurtõve ja hüpertriglütserideemia korral nõuab see portsjonit ja väiksemat tarbimissagedust.
Sisaldab gluteeni ja ei sobi tsöliaakia dieedile.
See on laktoosivaba.
See kuulub taimetoitlase ja veganfilosoofia kriteeriumide alla.
Keskmine portsjon on umbes 50-80 g (95-155 kcal).
