Kui ma ütlen "Halloween", siis mis värvid teile meelde tulevad?
Must, nagu ööpimedus, nahkhiirte kuub ja kurjade nõidade küüned.
Oranž, nagu kõrvitsad ja nagu tõrvikud, mis pimedas öösel põlevad.
Niisiis, mõtlesin, et teen kummarduse nõidade, nõidade ja kummituste peole hea kahevärvilise pudinguga ja kui me selle juures oleme, kaunistame pudingid ämblikuvõrkude ja ussidega!
Retsepti video
Probleemid video esitamisega? Laadige video uuesti YouTube'ist.
Retsepti isikutunnistus
- 180 Kcal kaloreid portsjoni kohta
-
Koostisosad
Musta pudingu jaoks
- 250 ml piima
- 40 g tumedat šokolaadi
- 20 g maisitärklist
- 30 g suhkrut
- Valikuline: 1 supilusikatäis musta või värvilist sütt
Kaunistama
- 5 g mõru kakaod
- 50 g tuhksuhkrut
- 1 supilusikatäis vett
- Peotäis magusaid usse või kummikomme
Apelsinipudingu jaoks
- Valikuline: 1 tl musta või värvilist sütt
- 1 tl kurkumit
- 1 vanilje maitse
- 25 g suhkrut
- 25 g maisitärklist
- 250 ml piima
Vajalikud materjalid
- Väikesed pajaroogid
- Vahustama
- Tasakaalu skaala
- Pulgad (nt hambaork)
- Kotike või paberist sarvesai
- Läbipaistvad prillid
- Sõel
- Erineva suurusega kausid
- Lõikelaud
- Nuga
Ettevalmistus
See magustoit koosneb musta pudingu kihtidest, mis vahelduvad apelsinipudru kihtidega. Selle saavutamiseks on soovitatav pudingid ette valmistada samal ajal, et jaotada need klaasidesse või kaussidesse samal temperatuuril. Igal juhul kirjeldatakse allpool iga üksiku pudingu valmistamise kõiki etappe.
- Valmistage ette must šokolaadipuder. Kuumutage kastrulis peaaegu kogu piim (umbes 200 ml) koos suhkru ja mustade söega (valikuline). Vahepeal tükelda tume šokolaad jämedalt ja lisa kuuma piima hulka.
- Lahustage maisitärklis ülejäänud külmas piimas (50 ml) ja lisage see šokolaadisegule, jätkates vispliga segamist, hoides õrna leegi.
- Kui see on paksenenud, jaotage puding klaasidesse, täites igaüks kuni pooleni.
- Valmistage nüüd ette ORANŽI PUDING. Kuumuta potis 200 ml piima koos suhkru, kurkumi ja apelsinisöega. Lahustage maisitärklis ülejäänud külmas piimas ja lisage see koos vanilje maitsega segule.
- Määri apelsinipuding musta pudingu peale, kuni klaasid on täis.
Õige mõte
Soovijad võivad valmistada ka 4-kihilise pudingu, vaheldumisi värve must-oranž-must-oranž.- Lase pudingitel toatemperatuurini jahtuda.
- Ämblikuvõrgu valmistamiseks pudingite peale valmista glasuur, lahustades sõelutud kakao ja tuhksuhkur umbes 1 sl vees. Vala glasuur küpsetuspaberist sarvesaiasse või ühekordselt kasutatavasse saiakotti ja loo pudingite pinnale spiraal.
- Siinkohal jälgige hambaorku või puupulgaga mõningaid kiiri, mis algavad spiraali keskelt. Korda kujundust iga saadud segmendi keskel, alustades siiski välisservast keskpunkti poole.
- Serveeri pudingiklaase ussikujuliste kummikommidega.
Alice kommentaar - PersonalCooker
Selle pudingiga ei suuda keegi Halloweeni kutsele vastu panna, isegi mitte nõiad, öised luustikud ja libahundid! Kuid ärge muretsege, pudingu magusus muudab koledad olendid armsateks mängusõpradeks!Toiteväärtused ja tervisekommentaar retsepti kohta
Halloweeni puding on lusikatäis magustoit (lihtsate) süsivesikute levikuga; diabeedi korral EI OLE selle tarbimine vaba kvantitatiivsetest ega sagedusepiirangutest. Halloweeni pudingu energiavarustus on keskmise suurusega ning rasvade ja valkude kaal ei ole kuigi tõhus.
Kuigi lipiidide levikut kannavad küllastunud rasvhapped, ei ole Halloweeni puding hüperkolesteroleemilises dieedis kahjulik ega soovitatav, kuna seda on väga vähe gramme ja peaaegu kolesteroolita. Lisaks võib seda ka kontekstis madala kalorsusega dieet.
Halloweeni pudingut võib süüa 50–70 g (90–125 kcal) keskmise portsjonina.